リーガロイヤルホテル小倉のシェフに、家でも使えるプロの技を教わります。
セミナー後には特別メニューのランチをいただきます。
セミナー料理：鮮魚のポワレ ピペラード添え ハーブ香るソース・ブールブラン
特別ランチメニュー：
キングサーモンのタルタル ヴィシソワーズのムースリーヌ
キジのクネル スープ・ペイザンヌ
鮮魚のポワレ ピペラード添え ハーブ香るソース・ブールブラン
タイム香るクルートで焼き上げた仔牛フィレ肉
タスマニアマスタードソース
巨峰とマスカット・エピスのジュレ ヨーグルトのソルベ
パン コーヒー
■開催日時
2019年12月10日(火) 受付/11:00～、セミナー/11:30～、お食事/12:00～
■開催場所
リーガロイヤルホテル小倉
■URL
https://www.rihga.co.jp/kokura/restaurant/fair_list/cooking-seminar/201912
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