一般的にスーパーなどで販売されている蜂蜜は、セイヨウミツバチの蜂蜜が多いのだそう。
山田緑地では、採蜜量が少なく希少価値の高いニホンミツバチを飼育しています。
ニホンミツバチの蜂蜜は、クセがなく「爽やかな甘み」で、とってもまろやか。
同じニホンミツバチの蜂蜜でも採取した地域によっても味わいは異なるのだそうです。
今回は、養蜂初心者向けの講座が開催され、ニホンミツバチ飼育の基本を学びます。
1匹のミツバチが一生かかって集めるはちみつの量は、わずかティースプーン1杯とのこと。
貴重だなぁ。
■開催日時
2026年1月18日(日) 13:00～15:00
■開催場所
北九州市立山田緑地
■URL
https://tinyurl.com/4bn5hdwp
